第一百六十章:煎饺鱼片粥-《六零国营小饭馆儿》


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    “昨儿不都给了?”

    徐樱可记着,昨天刚过了午夜,她就发了一圈儿红包,每个员工都有!

    虽然饺子馆儿进账多,可她工资也有限,这么花不是要败家?

    “昨儿是昨儿,那是另外一份儿,这个是当娘的给闺女的,你拿着,想咋花咋花!娘有钱!”纪茹芳拍了拍口袋。

    徐樱:嚯,可是大方了!

    她也没跟她争,反正家里的都是她们自个儿的。

    乖乖揣好了,她笑说:“那为了我娘这仨大红包,我给煎饺子去!”

    “娘还想喝那个啥鱼……”

    “生滚鱼片粥啊?等着吧!”徐樱转头进厨房了。

    年年有余嘛!

    昨天有特地留下的鱼片,正好熬粥。

    小砂锅烧热了,加水加米小火慢熬。

    鱼片用料酒、盐、一点生抽、鸡蛋、水淀粉一起不停的抓,抓到水淀粉完全和鱼片融在一起,放一边备用。

    新鲜生姜切丝,一部分用盐、糖、白醋拌匀,放入小碟子腌制,一部分留着。

    等米熬得半熟,加入鱼片、姜丝,盛出多余的米汤,继续熬,直熬到大米软烂,即可出锅。

    配上姜丝、昨天的饺子煎出的煎饺,一盘凉拌海带丝,就是顿简单又温暖的早饭。

    方向阳起身洗干净出来,一闻到这味儿,立马饿的两腿发软,直接靠在方遒身上朝着徐樱喊:“饿啊饿,给饭吃吧徐大厨!”

    徐樱:“……”

    她从里面出来,看向方遒教训说:“你管着他点儿,大年初一的干啥呢?”

    意思学乞丐,不吉利。

    方遒却笑着说:“你给他吧,看他多可怜!”

    徐樱:“……”

    他酒八成还没醒!

      


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