第十八章:东西还我-《六零国营小饭馆儿》


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    又看到韩科长杀完鸡进来,吩咐他拿到外面洗的干干净净,内脏都掏了,介绍说:“猪肚鸡汤,温中益气、补肾填精。老太太让折腾这么久,身体虚劳、伴轻度水肿、口气腥臭,是明显的口燥肾虚,不能用重药,得先温补回来。”

    她顿了顿,看了眼张秀英的脸色,说:“你产后血虚奶少吧?这个补身下奶,你也要喝。”

    张秀英……

    她突然就脸红的笑了,这女娃可真是不避讳,才多大啊,这些事儿就敢说出来!

    可仔细想想,人家是个大夫,医者父母心,不讲究这些避讳,也就乖乖点点头,说:“是,徐大夫,我听你的。另外你说我婆婆那屋子太阴,我们一会儿就把自个人屋子腾出来,给她老人家住!”

    “你最好也留在那屋,不过今天必须用炭火盆熏一次,再把炕烧起来,下午热好,晚上熄灭再住。”

    她说完,韩科长已经把鸡洗干净了,内脏放在桶里,就要倒掉,徐樱忙喊住他:“内脏留着!”

    韩科长赶紧住手,提过来递给徐樱。

    她在里面一通翻找,找出鸡内金和鸡心,递给韩科长说:“洗干净晒到院子里,明天拿着去菜市场找杀鸡的,问他们买,老太太要用。”

    “好!”

    韩科长赶紧答应。

    张秀英见她忙起来,也忙主动离开厨房,把地方留给她和杨花儿。

    这会儿杨花儿把食材都洗干净,按照徐樱的吩咐,把腌着生姜的红糖倒进熬煮了一阵的红枣山楂水里,一阵酸甜的果香味顿时在厨房里弥漫开来,给她馋的趁着徐樱不注意,就偷偷喝了一口。

    徐樱也没管她,把洗干净的猪肚翻开,抹上盐和白醋,一点点去掉胃粘膜,再洗干净下到沸水里,等血沫飘起来,用勺子撇了,再把早准备好的生姜、大枣、枸杞和压碎的白胡椒粒扔进去,盖上砂锅盖,就让它慢慢煮着了。

    另外一边,乌鸡已经让杨花儿斩成段,她放上盐揉进去,等着腌制一会儿再用。

    做完这些,张秀英又进来了。

    这回她一进门就盯着煮红枣山楂水的罐子,不好意思的小声问杨花儿:“这汤现在能喝吗?”
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